Srpski organizator igre Stefan Jović će naredne sezone igrati za ekipu Arisa, a sa klubom je potpisao jednogodišnji ugovor sa opcijom produžetka na još jednu sezonu.
Jović je prethodnu sezonu proveo u ekipi Bajerna, ali nije dobijao previše šansi. Od februara nije bio u sastavu Bavaraca, pa je bilo očekivano da iskusni organizator igre potraži novu sredinu. Upisao je 19 nastupa u Evroligi za Bajern i prosječno je postizao 5,3 poena i imao je 4,3 asistencije po meču.
Karijeru je započeo u ekipi kraljevske Sloge, odakle je nakon dvije sezone prešao u kragujevački Radnički. Odlične igre u Radničkom su mu obezbijedile transfer u Crvenu zvezdu. Tri sezone je nastupao za “crveno-bijele” i osvojio je 3 ABA lige u tom periodu. Poznat je bio po velikom broju asistencija, pa je na meču Evrolige protiv Bajerna napravio rekordnih 19 asistencija u Evroligi. Taj rekord je kasnije oborio Kodi Miler-Mekintajer koji je u dresu Baskonije ostvario 20 asistencija.
Poslije Crvene zvezde je pojačao Bajern, što mu je prvi mandat u ovom klubu. Bajern je tada igrao u Evrokupu, ali nakon samo jedne sezone su se Bavarci priključili najjačem evropskom takmičenju i tako se i Jović vratio u Evroligu. Ostao je samo jednu evroligašku sezonu u Bajernu, iz kojeg je pojačao ruski Himki. Poslije Rusije je igrao za Panatinaikos, Saragosu i Valensiju, da bi se prethodne sezone drugi put vratio u Bajern.
Sa reprezentacijom Srbije je osvojio 5 srebrnih i jednu bronzanu medalju.
Aris je tako nastavio sa dovođenjem kvalitetnih igrača, a prije Jovića su u klub stigli Lidel, Birč, Morgan, Dimitrijević, Antetokumpo i Robinson-Erl, a sa klupe će grčku ekipu predvoditi legendarni Vasilis Spanulis.
